商品紹介|松葉ガニと山陰の鮮魚専門店「三光水産」

商品紹介

商品紹介記事一覧

あぶらののった白身の魚 「のどぐろ」一夜干

全国的に馴染みの少ない魚かもしれませんが、山陰ファン、日本海ファンの間では鉄板の高級魚。その名はのどぐろ、アカムツとも呼ばれます。赤い魚体の白身魚ですが、喉の奥が黒いため山陰地方ではのどぐろと呼ばれています。最近では島根県出身の世界的テニスプレーヤー錦織圭選手が故郷の味と語った事で一躍有名になりまし...

≫続きを読む

 

肉厚ふっくら カレイ(鰈)の一夜干し

地元、境港に水揚げされた新鮮なカレイ。お刺身で食べられる鮮度の魚を丁寧に下ごしらえして一夜干しに。ご用意したのは山陰地方ではエテカレイと呼ばれる中型のカレイ。宗八カレイ(ソウハチカレイ)と呼ぶ地域もあります。肉厚で脂がしっかりのっているので一夜干しにぴったりです。カレイは山陰地方では馴染み深い故郷の...

≫続きを読む

 

日本海産天然サザエ 大粒で肉厚

日本海で穫れた大粒のサザエ。大きなツノは波の荒い日本海で育った証拠です。厳しい環境の日本海ですが、サザエのエサとなる良質なワカメやアラメの宝庫です。魚介類の味は何を食べて育ったかが大きく関わります。豊かな自然が育んだ日本海産サザエを境港から活きたまま直送しております。刺身、壺焼きがおススメ日本海産サ...

≫続きを読む

 

特大スルメイカの一夜干し

境港で水揚げされた地物スルメイカから特大サイズを厳選、100%手作りで仕上げた一夜干し大判で肉厚、BBQに、酒の肴に大活躍!焼いて食べるだけでも美味しいですよ。肉厚だから料理にも使えます。一夜干しにしてありますから適度に水分も抜けています。難しいイカの揚げ物も簡単にできますよ。三光水産の一夜干しは全...

≫続きを読む

 

本アワビ 山陰日本海産

隠岐の島周辺の冷たい海水と波の荒い海は生き物にとって厳しい環境です。同時に、この海はプランクトンが豊富で栄養に満ち溢れています。隠岐の海で穫れた天然アワビは身がしっかりと締まって味が深く、アワビ好きの方からは高い評価をいただいています。もちろん穫れたてを活きたままで発送しますので鮮度は抜群です。蝦夷...

≫続きを読む

 
ホーム RSS購読 サイトマップ