特大スルメイカの一夜干し|松葉ガニと山陰の鮮魚専門店「三光水産」

特大スルメイカの一夜干し

境港山 特大スルメいかの一夜干し

境港で水揚げされた地物スルメイカから特大サイズを厳選、100%手作りで仕上げた一夜干し
特大スルメイカの一夜干し

 

大判で肉厚、BBQに、酒の肴に大活躍!焼いて食べるだけでも美味しいですよ。
特大スルメイカの一夜干し

 

肉厚だから料理にも使えます。一夜干しにしてありますから適度に水分も抜けています。
難しいイカの揚げ物も簡単にできますよ。
特大スルメイカの一夜干し

 

一夜干し作業

 

三光水産の一夜干しは全て地元のベテラン職人による手作業。
魚を開き、味付け、乾燥まで全て手作業です。

 

乾燥は独自の冷風乾燥機を採用。
ゆっくりと時間をかけてイカの水分を抜いて旨みを凝縮しています。

 

三光水産 特大スルメイカの一夜干しはこちらからお求めいただけます。

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