訳ありカニ市場 ズワイもタラバもささいな理由で大幅ディスカウント|松葉ガニと山陰の鮮魚専門店「三光水産」

訳ありカニ市場 ズワイもタラバもささいな理由で大幅ディスカウント

当店おススメワケあり カニのコーナー

 

姿ズワイガニ4.5kg 足ハズレ 鮮度抜群チルド便紅ズワイ 規格外松葉ガニタグなしのため超特価

脚外れズワイガニ

加工場から当店に輸送の際に足が外れてしまったため正規の価格で販売できなくなった商品です。数量限定の超お買い得品

紅ズワイ

産地直送 捕れたての紅ズワイガニです。身入りの良い足だけを厳選しました。お得な商品です。

松葉ガニ規格外

地元境港産の獲れたてズワイガニです。大きさが足りないため松葉ガニタグは付きませんが美味です。人気商品です。

 

ご紹介している以外にも沢山あります。当店おススメワケありカニコーナーはこちら

ワケと言っても色々あります ワケありカニの全てが解る解説コーナー

そもそも訳ありカニって何?

カニは外敵に襲われるなど危険を感じると自ら足を離し、
敵がその足を食べている間に逃げる習性があります。
外した脚は次の脱皮の時にまた生えてくるんです。不思議です。

 

もともと海の底に住んでいるカニは漁で船に上げられるとき
驚いて脚を離してしまうことがあります。
品質には影響がありませんが、やはり食べらえる部分が
減りますのでお得なワケあり商品として市場に慣れびます。

 

こういうカニをワケありカニと呼んでいます。

 

色々あるワケありカニ

脚が外れている以外にも、ボイルしたときに甲羅が割れてしまったもの、
冷凍商品で賞味期限が短くなってしまった物などこういった商品もワケありカニとして市場に並びます。

こんなワケありがおススメ!ワケありカニコーナー

外れた脚が入っているワケありガニ

もともと脚が揃ったカニでしたが、加工の途中や運送時の振動で足が外れてしまうカニがあります。
単に外れているだけ、外れた脚も入っていますので食べられる部分は全く同じです。

 

脚外れズワイガニ

 

実際にはお店に入荷した時に外れていなくても、
皆様のご自宅にお届けする特に宅配便さんが少し揺らしただけでも
外れてしまう事もあるくらいカニの脚は外れやすいものです。

 

ワケあり品としなくても良いくらいですが、
脚が外れていると解っている物を正規の値段では売れません
一番お得意なワケありカニです。

 

賞味期限まで半年以内

急速冷凍されて鮮度がキープされているカニでもやはり食品ですから賞味期限があります。
カニはシーズン商品ですから賞味期限が半年を切った商品は来シーズンに持越しができません。
お店としては売り切ってしまいたい商品です。かなりのバーゲンプライスが期待できます、

 

専門店は専用に温度管理された冷凍倉庫で在庫していますので
賞味期限内であれば品質に問題はありません

 

 

高級ブランドガニの規格外品

カニは自然の生き物ですので当然大きさが一匹づつ異なります。
山陰の高級ブランドガニ「松葉ガニ」では大きさなど厳密に決められており
わずかに小さいだけでブランドタグがつかず、松葉ガニとして販売することが許されません。

 

こういった松葉ガニの規格外品などは入荷量は少ないのですが、とてもお買い得です。
味は絶品です。ぜひ一度お試しいただく価値があります。

 

 

激安だったらお買い得!Bランクワケありカニ

足が足りないワケありカニ

 

足が1本欠けている、2本欠けているズワイガニもワケありガニとして
市場に出回ります。でもお得かどうか慎重にご判断ください!
カニはミソも美味しいですが、やはりメインは足のカニ肉です。
ズワイガニで食べごたえがある脚は8本。1本欠けていたら1/8は価値がありません。
2本欠けていたら2/8(つまり1/4)の価値がないのです。

 

通常品より25%以上安くないとお得感がありません!

 

甲羅が割れているワケありカニ

 

甲羅が割れているとボイル時に甲羅に水が入りミソの味に影響がある場合があります。
当店では基本的に扱いませんし、基本的にはおススメしません。
ミソを食べない方ならアリかもしれません。

 

 

 

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